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农业电子商务的智慧农业发展

摘要:我国是农业大国,曾有过的辉煌农耕文明标示着我们祖先的聪明才智。但是曾几何时“务农”不再成为农村农民的主营业务,农村的70后、80后、90后不愿种地、不会种地、不想种地成为农村的一种“潮流”。因而,时下伴随着“精准扶贫”政策、大数据、云计算、互联网和移动通信技术的发展和电子商务的日趋成熟,智慧农业成为传统农业发展的目标,是盘活农村市场、解决“三农”问题的有效举措。本文从农业电子商务与智慧农业入手,阐述了发展农业电子商务对农业供给与农业需求的对接、促进农业新型经营主体的良性发展、农业新型经营主体的良性发展和助于农业智慧经济形态的生成等的作用,结合农业电子商务对智慧农业发展的内生力作用,从建立混合纵向一体化的体系、建立云服务的联盟式农业产业链、发挥农业电子商务的内生力作用和构建智能运作体系等层面上给出了发展途径。

关键词:农业电子商务;智慧农业;云服务联盟式产业链智能运作体系

引言

解决农民增收、促使农业转型发展、确保农村稳定提升,是当今社会的焦点和热点,借助电子商务不仅能够为农村增添新生机,还可以拓宽农民视野,更重要的是在农业产业链上的各主体间建起高效的信息沟通渠道,促进农产品与市场精准匹配,进一步加快农业规模化、标准化、品牌化进程,提高农业供给侧的应变力;同时,能够为农业赋予新要素,凝聚新动力,从而推动我国传统农业向智慧农业的新转型。

1、农业电子商务与智慧农业

农业电子商务

1)农业电子商务的内涵农业是我国主要产业之一,农业的发展,需要“三农”即“农业、农村、农民”的有机融合和协调促进,农业电子商务不是简单地把农产品搬到网络上销售,必须能够指导农业供给侧提高预决策性,精准投放、科学标准生产、规模运作、差异化经营。因而,农业电子商务是指以农村为地域、以农民为主体、以农产品为对象,为农业产业链、价值链、供应链、物流链、运营链和服务链提供服务的,集产供销用和服务于一体的农业和其他产业融合的综合型商务模式。农业电子商务是电子商务与农业产业深度融合,促进农业转型、拓展农民创业就业渠道、提升农村内涵、改善民生服务的重要平台,对农民职业化、农村城镇化、农业现代化和信息化的现代农业新型的运营模式。

2)农业电子商务的特点农业电子商务实际上是互联网、农业、贸易、加工、生产、服务的一次跨界与融合,是将技术创新、理念创新、模式创新充分应用到农业产业链、价值链的生产、流通、消费、服务等各个环节的新型的农业运作模式,其突出了新理念、新要素、新动力和新转型。

新理念。就是指在信息化、网络化、全球经济一体化的当今,通过电子商务平台,在农业电子商务产业链上各主体间建立起利益攸关的关系,借助大数据、云计算、数字信息、电子商务模式经营管理农业。

新要素。是指通过互联网和移动网络的农业电商,在原有的土地、劳动力、技术、管理要素之外,增加信息、科技、金融、物流、产品等要素,以网络为依托,实现农业数字化、信息化的经营模式。

新动力。农业电商是一种将传统经营方式和渠道,与网络经营方式和渠道完美对接的新兴农业经营运作模式,运用大数据、云计算、机器学习等新兴互联网科技,让农业突破没有“预见”的瓶颈,构建以市场为导向、以消费者为中心、以创新为动力的农业供给侧结构。

新转型。农业电子商务平台是一个融合了信息、科技、经营、销售、物流、服务等功能的综合服务于农业系统,在实现农产品流动的同时,信息流、资金流、服务流,人力资源也在流动,能够促使农业标准化生产、品牌化运作、生态化经营、持续型发展,以使传统农业快速地向现代化农业转变。

2、农业电子商务对智慧农业的作用

从广泛意义上讲,智慧农业还包括农业电子商务、食品溯源防伪、农业休闲旅游、农业信息服务等方面的内容。由此看出农业电子商务是智慧农业的重要元素,农业电子商务的健康有序地发展、在农业领域中借力电子商务,实现传统农业向智慧农业的转型有过之而无不急的作用。

2.1发展农业电子商务能够推进农业供给与农业需求的对接

发展农业电子商务对促进农业转变经营方式、调整结构,有重要的意义。首先,农业电子商务可以加快实现农业智慧化、经营网络化、管理高效化和服务便捷化,依靠科技进步和劳动者素质提高,促进农业生产经营方式的转变,提高农产品的产出效率,保障产品安全,培育生态农业,创新农业资源环境的友好发展途径。第二,农业电子商务能够加快建立向上下游延伸的产业链,能够促使产业链上游的数据信息服务、技术服务、金融服务等主体和产业链下游的销售、物流、售后外包等主体建立起利益共同体,为产业链中游的生产经营主体提供贴切的精准服务,提高供给与需求的匹配度,更好地满足个性化、多样化的消费需求。第三,农业电子商务能够加快实现虚拟农业和信息农业的实现,完善用数据“分析、决策、管理、服务”的机制,提高信息在农业中的应用价值,确保农业供给侧真正引导需求的消费。

2.2发展农业电子商务能够促进农业新型经营主体的良性发展

随着智慧农业的开展,农业经营需要一批有文化、懂技术、会经营、能创新的从业人员,需要集约程度高和富有市场竞争力的农业经营组织,这些统称为新型的经营主体,它们分别以联盟、农场、合作组织、产业企业等形式出现。

1)农业电子商务可以成就新型农业经营主体健康成长农业电子商务是“互联网+农业”的一种应用,是一种借助电子商务平台从事农业生产和经营的新型模式。在农业电子商务活动过程中需要有文化、有素养、有经验、懂管理、会技术的有识之士参与,发展农业电子商务就要培养或引进“高级”人才,潜在之中造就了一批有别于传统农民的“内涵式”新型农业经营主体。经过简单的样本调查,目前的农业经营主体中中高层管理人员平均年龄40岁左右,90%为男性,67%都有在各类城市从事经营的经历,18%的接受过高等教育,他们年轻有为,富有创新和创业经验。同时在各类农业中的从业人员41%的具有初高中文化或接受过系统培训,这在无形中创建了一支高素质农业从业队伍。同时在农业合作社、农庄联盟等经营所在,招聘了一大批工作经验丰富、能力强、素质高的农民工,农民返乡打工将渐成趋势。通过对郑州市周边的新密、中牟等农村的调查,15%来自城市企业管理人员到农业经营中担任中高层管理人员或从业,12%曾是农业技术推广人员,同时约有一半的外出务工者返乡务农。

2)农业电子商务有助于培养新型经营主体的创新意识通过农业电子商务平台的“农业全产业链服务”,能够实现供给侧与需求侧信息的对称,需求侧消费的升级,供给侧可以通过设备升级、技术创新、品种换代、工艺革新、经营模式创新来满足。一方面,在我省新型农业经营过程中,生产加工设备换代升级,在种植和养殖方面积极引用新品种提高产量和需求性,在培育和生产过程中积极采用新技术以降低成本,规范生产和加工。据调研在农业的小麦、玉米、水稻等生产加工中57%的企业引进新设备,以提高生产效率;在草莓、石榴、大枣等经济农作物的种植和淡水养殖、加工过程中约46%的企业使用新技术和新品种代替传统作业的技术和品种,以满足消费者的需求;在种植中对农作物的浇灌,约75%的经营者积极采用喷洒式灌溉,不仅节约了水资源,而且能够提高灌溉的覆盖面积和作物获取水滋润的均衡性;为了提高产量和质量,约54.15%经营主体引进或培育新品种,以产出国标化、高营养、绿色、生态的农产品。与此同时,大型涉农企业组织技术攻关小组潜心研究,在种植、收割、捕捞等方面发明专利,以提高农业技术的推广。据调查在我涉农企业中平均2.18个企业拥有技术专利,一些企业还取得国家或省部级科技成果奖项,被认定为省、部高科技企业。另一方面,通过对新郑枣业有限公司、南阳镇平玉业的调查,观念的转变,工艺的革新和经营模式的创新,为农业产业带来了高于传统农业劳作的收益,在很大程度上提高了市场竞争力、资产管理能力和盈利空间,增值效益明显增多。

2.3发展农业电子商务可以使三大产业有机融合

在河南省焦作温县以铁棍山药为代表的种植、加工经营主体覆盖了该区域农业的41%,在衍生产品加工、种植技术服务、信息服务、产品精加工、物流、仓储、运送等岗位上,为农户提供了就业机会的新型农业经营主体约占82%,为农村居民提供了就业岗位上万个,约26%进城务工的农民工返乡从事农业务工。在规模化经营的主体中平均招聘长期和短期从事生产、加工人员20多人次。从中看出注入电子商务的现代农业,不仅可以让一二三产业融合发展,而且方便了新型农业经营主体与农户建立利益联结共同体,在做好主营农产品业务的同时带动区域内的体验农业、旅游农业、绿色农业等新业态企业的成长。同时还吸引了大批有识之士和农民返乡做职业农民,经营、创业和就业。

2.4发展农业电子商务有助于农业智慧经济形态的生成

1)农业电商是农业智慧经济发展的驱动力农业电商自身是以互联网络、移动网络技术为支撑,以大数据为保障的,因而它可以更好地使这些技术在农业产业中成熟、安全、标准地应用。农业电商平台可以方便供需双方和产业链条上各主体间的沟通和交流,借助大数据和云计算能够快捷地实现信息的流动和精准数据分析,首先,使得农业生产的预测、决策可以方便地获得真实的数据信息,为农产品的种植和养殖精准性、差异化提供了保障。其次,也迫使农业供给侧必须应用3S技术以满足需求侧对绿色、环保、健康产品和产品追溯的新需求。第三,使农产品价格调节的市场范围极大扩大,农业生产的相关要素主体能够根据开放的市场信息、价格信息和需求信息做出相应的资源供给调整决定,提高资源配置效率。从而看出,发展农业电商必须创新生产经营模式,带动以电子商务为代表的生态农业、旅游农业、农业物流、技术和服务业等新业态的发展;发展农业电商要融合云计算、产品追溯、智慧农技专家等新技术为其保驾护航;发展农业电商要建立农业联盟、生产合作组织等新型主体;发展农业电商能够增加一二三产业间的粘性,派生出农业式的加工制造业、农业式的服务业和农业式的物流业等。所以发展农业电商在一定程度上可以让更多的新产业、新业态、新模式表现出来,使一些新技术和新组织成为智慧农业的中坚力量。

2)农业电商能够优化农产品供应链,降低农业成本

农业电商平台具有及时、高效和零边际成本的信息传递优势,在商家与众多消费者间建立直接通道,通过沟通、交流和交易谈判,让更多的消费者,随时随地动动手指就可在众多商家中挑选自己需要的物品。不但扩大了交易范围,降低交易成本。同时,电子商务还能为仓储、物流、配送企业提供大数据共享服务,实现物流线路的优化和资源配送的优化,精准传递产品,降低农产品物流运输中的损耗和中间成本。

3)电商能够引领农业生产方式升级,推动创意农业的发展首先,引领农业生产方式升级。电子商务是一个开放的全产业链式的农业运营平台,不仅具有交易实现功能,还能向产业链的前、后端延伸,为农产品消费者构建产业链全覆盖的市场信息搜集获取、经营数据分析、物流、配送、服务、产品追溯和品质监控体系。产业链全覆盖体系的建立,将会使采用无机农药和化肥,过度使用农药化肥、以次充好、不符合标准的不良现象无处遁形,引领绿色生产、生态运营、科学生产的生产方式。其次,推动创意农业的发展。一方面,借助电子商务“即时、高效、便捷、精准”的特点和“零边际成本”的电子商务平台汇集产业链上的各方面信息,尤其是生产和消费需求信息,以订单生产、认种认养、以销定产的方式,进行规模化和产业化作业,用充足的供给满足差异化的现代需求。另一方面,结合区域特色,优化资源配置,创意生产和经营,放大人无我有人有我新和绿色回归的发展理念走创意之路,大力发展有机产业,推广绿色种植,做大做强特色农业。

3、基于电子商务的智慧农业发展途径

3.1建立混合纵向一体化的体系

1)构建线上线下虚实结合的平台由于农产品“色香味鲜”的特点,线下要建立“公司+园区+农户”的合作组织。其中公司是主导,对园区进行统一规划设计,负责技术的应用和产品的研发、规范的制定,生产资料物资的供应,智慧系统的建立和使用,农产品销售渠道的建立,农业资金融资的组织。园区是实体的农产品的展示、交易的集散地,场地要符合要求、服务要全面和一流、技术要先进、管理要现代化和科学。农户由农业联盟、生产合作组织和部分个体构成,主要负责农产品的种植、养殖、加工等。线上要利用互联网和移动网络技术,搭建农业式的电子商务平台,该平台集农业产业链上、中、下游所有主体、业务、服务需要的功能于一身,实现数据的收集、整理分析,为农业经营提供预测、决策依据,为生产、加工、研发提供技术和功能服务,为产品流通提供新媒体营销和物流快递服务。

2)建立多元的经营模式多元的经营模式是指农业产业打破传统的耕种、收割、存储、销售模式,建立“品牌+标准+规模”的经营体系和运营的模式。在农业产业链上,各方主体成功与否取决于整个产业链的效益,而产业链的效益取决于经营体制。在多无经营模式中品牌是农业经营异军突起的制胜法宝,没有品牌就不能提升产业链的价值。传统农业发展不畅的原因之一就是链条信息失衡,种植、加工没有标准、规模小,无法规避行情风险,没有品牌引领。

3.2建立云服务的联盟式农业产业链

借助农业电子商务平台可以将农业产业链上具有共同战略利益合作的企业,组成一个联盟式的利益共同体,在博弈中合作,在合作中博弈,利益多方共同抵御风险,以便利益最大化。基于农业电子商务的农业产业链要以电子商务为纽带,利用大数据云计算,借助科学技术的一种新型产业组织方式,它覆盖农业生产前的数据搜集分析、种植养殖计划、种植养殖加工、运输和服务等领域,由信息链、生产链、物流链、科技链、运营链形成了一个完整的农业产业价值链。农业电子商务分别在PC端和移动端开展,业务处理和信息的流动是靠大数据云计算技术来实现的,政府与企业联手建立资源信息共享体制,六个链条互相支撑、互惠互利,共同促进农业有计划有标准有目的的精准种植、养殖和加工,提高农产品的产出供给效率和需求侧的满意率。

1)信息链为链条上各主体间提供数据信息共享服务为了尽快融入全球经济一体化的进程中,提高农业在以信息化、网络化为特征的市场竞争力,链条各方要协同共建共享一个透明的产应链体系,保证农业生产前、生产中、生产后信息畅通和共享。在链条上可以对农业经营过程中的数据和市场反馈信息进行搜集并进行有效加工处理和分析,以帮助产业链上的信息链进行市场调研、分析预测、育种选种,生产链上的经营主体依此能够有目的、有计划、有标准的种植养殖和精准加工。需求方借助PC端平台和移动端APP能够对产品溯源,产品从种植、养殖、加工到配送全流程了解,对产品是否标准、原生态、是否达标了如指掌。科技链可以准确将农业经营方的科技需求,技术专利研发信息,及时在农业经营过程中进行应用和推广。运营链在平台上能够扩大营销范围、提供整体外包服务、精准寻找营销对象。物流链通过平台可以与产、供、销等多方沟通交流,设计最佳的物流配送方案,便捷快速地实现商品转移。

2)科技链可以为“智慧”融入农业产业提供技术支撑科技链有助于在农业经营过程应用互联网技术和生产加工科学技术,创新农业的经营模式,让农业生产全程自动化可追溯,标准耕种养殖,规模化集约化经营,以销定产,节省人力,降低成本。经实地调研在种值农场,由于使用了有机生物肥和环保型农药,不仅减少了伤害,而且保证了农产品的绿色、健康和安全。据调查,在农作物病虫害的防治中利用“无人机”进行农药喷洒,不仅节约农资资源(节省32%的农药和98%的水),降低成本(约降低53%),而且能够提高利用率(85%以上);在育种、育苗过程中实现智慧农业,利用计算机和自动化设备,通过科学数据和优质配方种植和养殖,能够提高亩产量,缩小供需双方对产品需求的差距;利用3S技术智能化耕种、养殖,参考标准指数,调控温度、湿度、光照度;跟踪收集数据,分析处理反馈,定时、定点调整,定量作业;借助自动式收割机、机器人,收获小麦、玉米、山药、石榴、大枣、板栗、草莓、苹果等农副产品,以提高效率,降低成本,规模化作业。

3)生产链可以变粗放型生产为精细化生产信息链上的种植养殖、国家标准、行业标准、供求信息、物流配送、生产资料、科学技术等信息的流动,可以有效帮助农业生产经营者,提高产品的数量和质量,可以规范生产和加工,变初加工为深加工和精加工;现代化生产技术和设施设备以及科学种植养殖技术的运用,也能够变传统的收割加工为满足消费需求为目的的精细化生产。

4)运营链和物流链的有机结合可以提高商品转移效率产品运输、配送、投递是现代农业产业链的末端,农产品价值实现的关键。一方面,农业电子商务,拓展了线上营销渠道,增加了推广和宣传平台。另一方面,智能物流能够提高协调和配置效率,减少库存,降低成本,增加盈利,保证农产品的原有特性。

5)价值链能够使链条上各方共赢智慧农业产业链上的各方虽然承担不同的责任,提供不同的服务,但相互之间存在多元纽带关系,需要互相合作、互相支撑、互相约束才能共赢发展。在链条的正常高效运转下,共享信息打破了各主体生产运营中数据堡垒,使预测有了科学依据,运作有了标准模型;生产、运营和物流等部门依靠先进的种、养、加工技术和培育技术,降低了能耗,提高了效率,土地等生产资源得以循环利用和可持续发展;科技主体为产出规范标准产品、特色产品、文化价值高产品、绿色健康农产品负有重大的使命;发挥大数据技术和云服务功能,可以实现智慧运营和智慧物流主体;生产主体专心致力于生产,按需生产、订单生产、标准生产、无公害生产,实现精准生产、差异化生产、国标生产。电子商务环境下链条上各方在正当博弈游戏规则下协同发展,可提供高质量的产品、丰富的种类、多元的渠道、个性化的服务和适时交易,农业价值被社会认可的同时也能够获得增值价值。

3.3发挥农业电子商务的内生力作用

1)从顶层规划设计区域农业电子商务模式农业具有很强的区域性,比如河南省除了在粮食种植的基础上,形成了大蒜、大枣、怀药、黄花菜、毛尖、苹果、西瓜、生猪、黄河鲤鱼等特色农产品。因而我省政府要发挥优势产业,放大要素禀赋,“三产”融合,对优质小麦、优质畜产品、蔬菜、和肉类加工等主导产业与电子商务融合发展的线路图、规划和目标进行准确定位,顶层制订具有河南省特色的电子商务发展蓝图。

2)借助农业电子商务拓展营销渠道提高品牌价值通过延伸的联盟产业链,利用数据分析工具,对市场动向和需求侧的意向进行分析,结合区位优势和地域特点,打造两到三种品牌产品,派生衍生和附加产品,通过品牌价值,提高增值收入。

第一,以龙头带动集群企业,以品牌创声誉。一些农业大省,比如河南省有着丰富的自然资源、种植养殖优势。如郑州的萧记烩面,新郑的大枣,周口逍遥镇胡辣汤,三全食品、四大怀药在河南已经家喻户晓,并享誉全国,有些还远销海外。因而,借力发展,放大这些龙头企业的引领作用,建立地区性的集群式的特色农产品产业集群,深入挖掘农产品的药用和保健价值,研发农产品的深加工产品和派生产品,将科技价值融入农产品,是走品牌发展的最佳路径。

第二,探寻博大精深的饮食文化,结合优势资源,创设饮食文化品牌。一个地区的历史文化往往富含饮食文化,饮食文化多来源于农村和乡镇,来源于农民的辛苦劳作,是劳动人民多年的智慧结晶。我国多年形成的“南米北面”“南甜北咸东酸西辣”的说法,造就了巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大经典风味,也是地域特色产品的凝聚。我国地域辽阔,区域优势和特色明显,中华饮食文化博大渊源,“将军过桥”“狮子头”“叫化鸡”等众多美食背后都有一个美丽的传说和一段可歌可泣的历史典故。因而,要抓住当下人们返朴归真的心理,打造“四合院”“农作物耕种”“饮食养生”“纺织”“印染”等主题,创设富有自然特色、文化底蕴的农业品牌。

第三,创立“个性化+差异化”的营销方式社会的进步和经济的发展,广大消费者的追求也日趋个性,作为供给侧来说,必须做到你无我有,你有我新,为特定群体订制产品,创设健康、养生、舒适、新奇的产品引导消费者消费,利用引入了电子商务的农业市场的时空无限优势,通过供求信息、生产加工、流通数据能够实时监测和传递,超前预测、加强决策、精准营销、标准运输和配送投递,成为引领消费的独角兽农业企业。通过网站、手机等移动端等渠道,可以建立新媒体营销渠道,及时搜集消费者需求意愿,按需订制生产和加工农产品、蓄产品和农业衍生品,差异式发展特色农业。近年来的广大农村销售休闲旅游产品,并为旅客提供个性化旅游服务,都是农业产业差异化发展的例证。

3.4构建智能运作体系

现代智慧农业与传统农业的主要区别是农作物、蓄禽、水产品和衍生品的种植、养殖、加工等要由人工转为智能,由分散向集中、由自发向规划、由经验向科学转变。

1)建立自动化系统和平台在种植、养殖等作业环节大力推广自动化机器和设备,实现无人运作,建立对土壤、大气、水资源等的影响监控、耕种分析、科学配方、环保生态肥料调配等的种、养、耕一体的自动化系统和平台,挖掘区域特色和自然生态条件,通过科学技术革新农业生产工艺和流程,产出具有差异性的、国标或地区标的、绿色环保和原生态的产品。

2)构建农产品溯源系统利用物联网、无线技术和大数据,构建农产品溯源系统,从农产品施肥、种植、养殖、深加工到产品运输配送等过程,做到步步跟踪,数据及时记录、存储,并能适时同步查询相关数据或影像;通过手机扫描食品识别号,可以查询验证农产品或蓄产品的全程信息。

3)建设智能装备和设施现代生活消费需求中,人们不再满足于吃饱穿暖基本物质需求,而涵盖了养生、健康、舒适的高一级需求,人们需要的是绿色、环保、营养、原生态式的食物与对人体无害、美丽大方得体的服饰。因而催生农业的种植、养殖、加工过程,充分利用物联网、移动互联网技术、3S技术,在园区、大型农场、车间等生产、加工场地,使用智能设施和设备,测土配方、茬口作业,将生产加工运作流程和产品标准,通过数据传送感知、预警信息;通过智能设备作出分析给出决策,利用无线技术聘请专家在线指导,以提供标准规范的无公害农产品和蓄产品;通过物联网和无线技术建立农场生产资料管理、耕种、养殖等生产计划管理系统。

参考文献:

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作者:时炳艳 单位:河南牧业经济学院物流与电子商务学院

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